Mon histoire

Coucou ! SABI, c’est moi. Sabina.
Cheffe de métier, fondatrice de la marque, passionnée de goût… et de voyage. Je vis à Genève. Tu peux me croiser à vélo, avec ma petite chienne Cannelle dans le panier.

Après des années en cuisine étoilée, une formation dans une prestigieuse école Home - ALMA , des concours culinaires – dont le Barilla Pasta World Championship, où j’ai été sélectionnée parmi les 10 finalistes mondiales , j’ai voulu créer quelque chose de plus simple. Plus vrai. Plus utile au quotidien.

C’est comme ça qu’est née SABI.
Une gamme de sauces artisanales, prêtes en 7 minutes, cuisinées à Genève.
Sans additifs. En petites séries. Toujours équilibrées autour de l’umami – ce goût profond qui rassasie, qui rassemble, et qui donne envie de dire encore.

Des sauces intenses en goût, mais faciles à utiliser. Tu ajoutes ce que tu veux : légumes, viande, tofu, restes du frigo. Et tu obtiens un vrai plat maison, pour 3 à 4 personnes. Sans te prendre la tête. Et sans salir ta cuisine.

SABI, ce sont aussi des choix locaux et engagés :
– fabrication à Plainpalais, à deux pas de chez moi
– épices sélectionnées chez Lyzamirs, épicerie genevoise  
– une volonté de collaborer avec des acteurs locaux à chaque étape

Je fais tout de A à Z. Des recettes à la production, des visuels aux étiquettes, du marketing à la logistique.
C’est un projet indépendant, artisanal, fait avec beaucoup d’exigence, de passion… et d’huile de coude.

Alors merci.
Merci de soutenir une petite marque locale.
Merci d’investir dans des produits de qualité, dans des choix réels, et dans un engagement sincère. Tu fais partie de l’aventure.

Sabina 🤍🙏
with yum